実は食べられる。桑の実を丸くしたような実を付けるのでやまぐわとも呼ばれる。ハナミズキに似ているが、ヤマボウシは花の先端がとがっていることから区別できる。 花 期：6～7月 分 類：ミズキ科 ヤマボウシ属 撮影地：戸隠森林植物園（0778） ヤマボウシの実は食べられる？ ヤマボウシは果実を付けます。 赤くて美味しそうな果実です。 食べるとマンゴーのような味がすると書かれることが多いです。 しかし、一度だけ食べたことがあったのですが、マンゴーっていう感じではなかったですね。実は、上向きにサクランボほどの大きさになり、10月頃に赤く熟すと食べられる。葉も花も北米原産のハナミズキに似ているが、果実は全く異なる。 ヤマボウシの花 ハナミズキの花 ヤマボウシとハナミズキ(アメリカヤマボウシ)の見分け方
ハナミズキの青い実 癒し憩い画像データベース
ザイフリボク属(ジューンベリーの起源)の仲間の説明 ザイフリボクは、バラ科の落葉低木・小高木で、北半球の温帯に約25種あり、1種が日本と朝鮮半島に自生しています。 ジューンベリーはザイフリボクの数種や交配されたいつくかの種類がジューンベリーとして出回っています。 交雑し庭木、公園木として利用される。 北アメリカに産する近縁種のアメリカザイフリボク ( A canadensis) は、ジューンベリーと呼ばれており、赤く熟した果実を食用とする。 樹皮は薄く灰白色で特徴があり、わかりやすい。 葉は有柄で楕円形、縁には小さなきょ歯があり、赤味を帯びる傾向がある。 。 若枝、葉柄、葉は初め毛が密生するが､後になくなる。 とくに6月1日 アメリカザイフリボク 日本の采振木を見つける前にアメリカ版（ジューンベリー）に出会いました。 采配のような白い花は終わっていて、実が完熟状態でした。この実は甘くて、そのままで食べることができます。（05年・目白）
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